Assegnato il premio speciale VeganOk al Molino Chiavazza di Casalgrasso: dieci anni di certificazione e uno sguardo ai mercati internazionali.
Importante riconoscimento per Molino Chiavazza -storica azienda con stabilimenti a Casalgrasso, Pancalieri e Carmagnola- premiata al Tuttofood 2026 con il VeganOk Award “10 anni insieme”, assegnato alle imprese che da un decennio aderiscono al più diffuso standard italiano di certificazione vegana.
A ritirare il premio è stato Filippo Chiavazza, rappresentante della terza generazione della famiglia che guida l’azienda, dalle mani di Renata Balducci, presidente di AssoVegan. Il riconoscimento celebra dieci anni di certificazione VeganOk applicata alle farine e alle altre referenze prodotte dal molino piemontese.
La storia dell’azienda affonda le radici nel 1936, mentre il passaggio all’attività industriale risale al 1955, quando il tradizionale molino a palmenti venne trasformato in un moderno impianto a rulli meccanici.
Oggi Molino Chiavazza rappresenta una delle principali realtà molitorie italiane, con una capacità produttiva di circa 400 tonnellate di grano macinato al giorno e un catalogo che comprende 125 referenze tra farine, semole, preparati per pane e dolci, polente, lieviti e prodotti senza glutine.
Tra gli elementi distintivi dell’azienda c’è anche il forte legame con il territorio. Una parte delle materie prime raggiunge infatti lo stabilimento di Carmagnola attraverso il trasporto ferroviario lungo la linea Torino-Savona, in un’ottica di efficienza logistica e sostenibilità.
Secondo Filippo Chiavazza «la certificazione vegan rappresenta oggi molto più di una semplice attestazione relativa agli ingredienti utilizzati –ha dichiarato durante la cerimonia di premiazione- È un mercato che continua a crescere, non soltanto in Italia e in Europa, ma anche a livello globale: in alcuni Paesi entrano in gioco anche aspetti culturali e religiosi legati all’alimentazione, dove un marchio riconosciuto come VeganOk rappresenta una garanzia immediatamente comprensibile per i consumatori».
Una considerazione particolarmente significativa per un’azienda che esporta circa il 14% della propria produzione verso mercati internazionali come Australia, Nuova Zelanda ed Europa orientale.
Il premio ricevuto a Tuttofood 2026 rappresenta quindi non solo il traguardo di un percorso decennale, ma anche la conferma di una strategia che guarda sempre più ai mercati internazionali, senza perdere il legame con il territorio piemontese e con gli stabilimenti che da generazioni caratterizzano la storia dell’azienda.
