Panettieri, gelatai e pasticceri di Carmagnola e dintorni nuovamente in campo per realizzare i dolci dedicati al Festival letterario “Letti di Notte”: le golosità in vendita dal 1° al 15 giugno 2025.
Anche quest’anno il Festival “Letti di Notte” di Carmagnola non si limita a sfamare la mente, ma delizia anche il palato con le sue ormai celebri creazioni dolci ispirate al mondo dei libri.
Tra ritorni attesissimi e novità golose, il filo conduttore resta uno solo: il piacere della lettura che si intreccia con quello del gusto. Protagonisti assoluti, per l’edizione 2025, il cioccolato e le ciliegie, ingredienti scelti per caratterizzare tutte le specialità previste.
Book Pie
Torna per il terzo anno, in una edizione limitata ed esclusiva, la Book Pie di Letti di Notte. Andata esaurita praticamente ogni giorno durate i Festival 2023 e 2024, è attesissima dai lettori più golosi.
Evoluzione della mitica “mince pie” inglese -citata anche in “Orgoglio e Pregiudizio” di Jane Austen- è diventata l’emblema gastronomico del Festival, con un ripieno che cambia ogni anno. Come detto, nel 2025 sarà arricchita con cioccolato e ciliegie.
Sarà in vendita dall’1 al 15 giugno da: agripanetteria dell’Abbazia di Casanova, in via Poirino 615; panificio Aimar, in via del Porto 159; panificio Antico Forno 2.0, in via del Porto 164 a Carmagnola e via Lobetto 3 a Racconigi; panificio La Spiga d’Oro, in via Torino 68; panetteria Le Palme, in piazza Antichi Bastioni 1; panificio Nazionale, in viale Garibaldi 37.
Book Cream
Se l’amata Book Pie torna per il terzo anno, per il secondo è la volta anche di Book Cream, il gelato ispirato agli ingredienti della sua “sorella” da forno.
Realizzato dai gelatai locali, prende anch’esso vita da una base di cioccolato e ciliegie/amarene, ma si distingue in ogni locale grazie alla creatività degli artigiani. Un percorso gustativo unico, da esplorare cucchiaino dopo cucchiaino.
Disponibile dall’1 al 15 giugno da: Artigusto gelateria, via Donizetti 3/a; agrigelateria La Cascina, via Valobra 66 e a Vinovo; agrigelateria Cascina Sant’Anna, località Motta Gastaldi 6 a Cavallermaggiore; cremeria Dorino, piazza XXX aprile 1; gelateria Foody’s-Molineris, piazza Sant’Agostino 10; gelateria La Patoujina, via Lionne 3.
Book Sacher
Può esistere un anno di Letti di Notte senza sorprese? Ovviamente no. Ecco quindi la Book Sacher, nuova e raffinata monoporzione che rappresenta un’evoluzione “deluxe” della Book Pie.
Per la prima volta il Festival coinvolge anche i pasticceri carmagnolesi, che si cimentano in una versione estiva della celebre torta viennese, rivisitata con gli ingredienti chiave di quest’anno.
Sarà possibile trovarla dall’1 al 15 giugno alla pasticceria del Borgo, in via del Porto 118 a San Bernardo, e alla pasticceria Di Claudio, in via Giolitti 36 (piazza Italia).
