Accordo tra la Soms Bussone e l’Associazione Angeli di Ninfa di Carmagnola per l’apertura, a piano terra della storica Casa Cavassa, di un locale bar-ristorante inclusivo, dove avranno modo di lavorare giovani ragazzi disabili.
Un bar-ristorante inclusivo sta per aprire i battenti nello storico edificio di Casa Cavassa, in via Valobra a Carmagnola, gestito anche dai giovani ragazzi disabili e autistici dell’Associazione Angeli di Ninfa.
Il progetto è frutto dell’accordo tra il sodalizio carmagnolese, che da anni si occupa di disabilità, e la Soms “Francesco Bussone”, storica società di mutuo soccorso presieduta da Roberto Vaschetti, proprietaria dei locali.
I ragazzi speciali saranno coinvolti in prima persona nell’attività di bar e ristorazione, supportati costantemente dalla varie figure professionali che compongono lo staff dell’Associazione e non solo.
Psicologi, tecnici comportamentali, operatori socio-sanitari, chef ma anche volontari e le famiglie degli utenti creeranno infatti la rete solidale necessaria alla realizzazione delle attività di inclusione lavorativa.
Tutto è stato pensato “su misura” per i ragazzi protagonisti del progetto, a partire dai colori delle pareti e altri strumenti utili a facilitare il loro operato, proiettati verso un futuro che li veda integrati nell’ambito lavorativo anche dopo la maggiore età.
«Inizialmente il bar ci si occuperà di preparare le colazioni e gli aperitivi; in un secondo momento si pensa anche alla ristorazione con pranzi a menù fisso durante la settimana, offrendo alcuni semplici piatti», spiegano da Angeli di Ninfa.
Commenta soddisfatta la vice-presidente del sodalizio, Antonella Cavallini: «La presidente Daniela Ragusa è sempre stata molto determinata e l’inizio di questo nuovo progetto ne è la testimonianza: l’Associazione crede fortemente in questa attività, che ci auguriamo venga accolta positivamente dalle istituzioni e dai cittadini come strumento di inclusione e partecipazione sociale».
Locanda Casa Cavassa accoglierà tutti coloro che avranno il piacere di visitarla e conoscere di persona questa realtà inclusiva: la data di apertura è ancora in fase di valutazione e verrà comunicata a breve.
Angeli di Ninfa cerca inoltre un forno di medie dimensioni da inserire nella cucina del locale; è anche possibile effettuare una donazione a sostegno del progetto, utilizzando il codice IBAN IT86O0883330262000000012660.
Giorgia Becchis
