Il Comune di Vinovo ha dato il via a un progetto di analisi degli scarti della mensa scolastica per eliminare gli sprechi di cibo.
Il Comune di Vinovo, in collaborazione con la ditta concessionaria della mensa scolastica, ha avviato da alcune settimane l’analisi degli scarti di cibo in tutti i plessi dell’Istituto comprensivo.
“Gli obiettivi primari del monitoraggio sono rilevare la quantità di spreco alimentare e valutare il gradimento dei pasti da parte degli studenti –spiegano dal Comune- Non appena sarà conclusa l’analisi provvederemo a comunicare i risultati e i correttivi che applicheremo”.
Il monitoraggio si concluderà il 28 febbraio.
Intanto si sono concluse le operazioni di nomina della componente genitori della Commissione mensa scolastica.
Si ricorda che per le segnalazioni relative al servizio mensa è attiva un’apposita email: commissionemensavinovo@gmail.com.
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