È stato ufficialmente costituito il Direttivo del nuovo Distretto della Carne Piemontese: a Oderda (Racconigi) la presidenza, Gaveglio (Carmagnola) sua vice. Gerbino: «Fare Distretto significa fare squadra per valorizzare un’eccellenza della nostra Regione».
Il Distretto del Cibo della Carne Bovina di Razza Piemontese compie un nuovo passo avanti con la costituzione del Consiglio Direttivo, avvenuta a Carmagnola, dove è stata formalizzata anche la nascita dell’Associazione.
Alla guida del progetto, che mette in rete oltre 70 Comuni e i principali soggetti della filiera, ci sono i due territori capofila: il sindaco di Racconigi Valerio Oderda è stato nominato presidente, mentre la sindaca di Carmagnola Ivana Gaveglio ricoprirà il ruolo di vicepresidente.
Per il territorio si tratta di un passaggio importante in un progetto che punta a valorizzare una delle produzioni più rappresentative dell’agroalimentare piemontese, mettendo in relazione allevatori, aziende agricole, operatori della trasformazione, macellai, ristoratori e istituzioni.
La costituzione dell’Associazione e del suo Direttivo consente ora di dotare il progetto -avviato da alcuni mesi- di una struttura di coordinamento, proseguendo il cammino verso il riconoscimento da parte della Regione Piemonte e l’iscrizione nel Registro nazionale dei Distretti del Cibo.
Tra gli obiettivi ci sono il rafforzamento della competitività della filiera, la promozione della qualità e della tracciabilità delle produzioni, il sostegno agli allevatori e alle imprese locali, insieme alla tutela del benessere animale e alla valorizzazione del legame tra agricoltura, ambiente e territorio.
Il progetto punta inoltre a favorire una maggiore collaborazione tra produzione, trasformazione e ristorazione, creando nuove occasioni di promozione economica e turistica.
A sottolineare il ruolo di Carmagnola è l’assessore comunale all’agricoltura Roberto Gerbino, che ha seguito tutto il percorso di nascita del Distretto e ha partecipato alla costituzione dell’associazione.
«Fare Distretto significa fare squadra. Significa sostenere gli allevatori, tutelare il benessere animale, promuovere qualità e tracciabilità, difendere le produzioni locali, creare nuove opportunità economiche e valorizzare il legame profondo tra agricoltura, ambiente e territorio», scrive.
Gerbino definisce quindi la Razza Piemontese «un’eccellenza del nostro territorio che guarda al futuro del Piemonte», ringraziando le amministrazioni, l’università, le associazioni, gli allevatori e tutti coloro che hanno contribuito alla realizzazione del progetto: «esprimo grande soddisfazione per il lavoro condiviso».
