Nel mondo dell’integrazione alimentare sportiva e non, il magnesio è uno degli ingredienti principe in diverse delle sue forme. Tra queste, una delle più diffuse in farmacie, negoli online e negozi specializzati è senza dubbio il bisglicinato: una scelta molto popolare per efficacia e varietà di sapori.
Il magnesio però mantiene un problema molto comune nel mondo della nutrizione sportiva: ci sono tantissimi prodotti in commercio e, senza le nozioni di base, acquistare può essere un’esperienza confusionaria. Capire che cosa si sta davvero acquistando richiede un po’ di attenzione ed è un processo che comincia dalla lettura dell’etichetta.
Andiamo quindi alla scoperta di come si devono interpretare le voci principali, cosa distingue la polvere dalle capsule e dalle compresse e, ancor di più, in cosa il bisglicinato di distingue dalle altre forme di magnesio presenti in commercio.
Cosa cosa sto acquistando? Leggere l’etichetta fa tutta la differenza del mondo
La prima informazione da fissare in mente riguarda la distinzione tra magnesio elementare e composto. Il bisglicinato è un sale composto da magnesio legato chimicamente all’aminoacido glicina; in questa combinazione il peso del composto non coincide con quello del magnesio. Questo significa che una porzione di prodotto può essere indicata in grammi di bisglicinato ma che, ciò che conta ai fini della nutrizione, è la quantità di magnesio effettivo; quest’ultima si può leggere soltanto all’interno della tabella dei valori nutrizionali.
Altra voce fondamentale da leggere all’interno dell’etichetta è il VNR; ovvero il valore nutritivo di riferimento che in Italia è pari a 375 milligrammi al giorno. Guardare la percentuale per porzione permette di capire subito quanta parte del fabbisogno di riferimento copre una dose, permettendo così il confronto di prodotti diversi con un elemento in comune.
Non acquistare mai un prodotto senza prima leggere bene l’elenco degli ingredienti. Il magnesio in purezza dovrebbe indicare al suo interno soltanto bisglicinato di magnesio, mentre i prodotti più elaborati possono integrare anche antiagglomeranti, dolcificanti, aromi e acidificanti per migliorarne il sapore.
Un esempio è rappresentato dal magnesio bisglicinato in polvere HSN, che sullo store ufficiale viene descritto come prodotto puro, senza ingredienti aggiunti, vegan friendly e dal sapore neutro. Quando si acquista su internet è fondamentale assicurarsi della presenza della lista degli ingredienti all’interno della pagina prodotto, così da evitare brutte sorprese.
Misurino, capsule o compresse: il formato cambia più di quanto sembri
Nel mondo dell’integrazione nutrizionale, la forma con cui viene venduto l’ingrediente è ciò che determina l’esperienza finale del consumatore. Le forme più comuni in commercio sono due, specie per il magnesio: polvere e capsule.
La polvere si scioglie in acqua e permette di regolare la porzione con il misurino, senza dover assumere più unità per arrivare alla dose indicata. Il dettaglio da controllare è quanti grammi contiene il misurino e quanto magnesio elementare corrisponde a una porzione, perché il volume da solo non dice nulla. Può essere neutra o aromatizzata: la seconda è più gradevole, ma aggiunge dolcificanti e aromi da leggere in etichetta. Le capsule sono pratiche da portare con sé e già dosate, ma per raggiungere una porzione ne servono spesso più di una. Oltre all’involucro, di gelatina o di origine vegetale, possono contenere eccipienti come antiagglomeranti.
La forma dell’ingrediente è poi quasi secondaria rispetto il formato della confezione. Un barattolo grande abbassa di solito il costo per porzione e si presta all’uso quotidiano, ma va conservato con attenzione: le bustine monodose sono comode in viaggio e già dosate, a fronte di un prezzo più alto e di più imballaggio; contano anche il numero di porzioni e la scadenza, soprattutto per chi ne consuma poco.
Difficile parlare di un formato migliore in assoluto perché tutto dipende dal contesto di assunzione; quello che è più utile fare è confrontare sulla base del numero di porzioni, calcolando il costo del magnesio elementare effettivamente assunto e tenendo conto di ingredienti e praticità. Scegliere il magnesio è un po’ come fare la spesa con la lista in tasca: chi sa cosa cercare non si lascia incantare dalla confezione più colorata.
