Dal 9 al 17 maggio tornano, nelle mense delle scuole dell’Asl TO5, le iniziative legate alla Settimana nazionale della Celiachia.
In questa settimana, il servizio igiene degli alimenti e della nutrizione dell’Asl TO5 invita le mense scolastiche ad aderire all’evento organizzato da AIC “Tutti a tavola, tutti insieme” al fine di promuovere consapevolezza sulla celiachia attraverso un’esperienza diretta e condivisa.
In questo modo sarà possibile aiutare a sfatare falsi miti sulla dieta senza glutine, valorizzando la scuola e la mensa come luoghi di inclusione e informazione. Questo perché oggi c’è ancora disinformazione, che l’AIC e Asl cercano di combattere.
Durante la settimana dal 9 al 17 maggio, infatti, verrà scelta una giornata nel corso della quale le mense scolastici serviranno un menù completamente senza glutine a tutti i commensali, celiaci e non, promuovendo così inclusione, conoscenza e consapevolezza alimentare.
Lo scorso anno oltre 600.000 pasti gluten free sono stati serviti in più di 600 Comuni italiani, di cui circa 100.000 in Piemonte, Carmagnola compresa. Per maggiori informazioni utili per partecipare, è possibile consultare il sito dell’Asl.
