Si chiude oggi, domenica 6 settembre, la Fiera nazionale del Peperone di Carmagnola 2026, con tanti appuntamenti da mattina a sera: il programma della giornata finale. Stef Burns sul palco del Foro Festival.
Si chiude oggi, domenica 6 settembre, l’edizione 2026 della Fiera nazionale del Peperone di Carmagnola, con numerosi eventi in programma durante tutta la giornata, a ingresso libero, a partire dalla maxi-peperonata per mille commensali a pranzo.
Gli eventi si affiancano ai tradizionali stand gastronomici della “Piazza dei Sapori” (piazza Mazzini) e delle altre aree “food” allestite tra piazza Bobba e i Giardini del Castello, oltre ai banchi di vendita dei peperoni, concentrati soprattutto in via Gobetti.
Gran finale anche per il Foro Festival 2026, che ospita sul palco di piazza Italia il musicista statunitense Stef Burns, chitarrista di Vasco Rossi e, in passato, di Alice Cooper.
Tutto il programma in dettaglio
Questo il dettaglio degli eventi in programma oggi, domenica 6 settembre, alla Fiera nazionale del Peperone di Carmagnola e al Foro Festival 2026, suddivisi per location ed elencati per orario di inizio:
SALOTTO DELLA FIERA – PIAZZA SANT’AGOSTINO
Dalle ore 10:00
Battito Rosso (o Giallo!)
Fino alla conclusione della Fiera, Piazza Sant’Agostino ospita “Cuore di Peperone”, un’opera installativa che celebra il protagonista indiscusso del territorio. Attraverso un linguaggio visivo d’impatto, l’installazione vuole onorare il lavoro, la passione e la vitalità che ruotano attorno a questa eccellenza gastronomica, diventando il punto di riferimento di questa edizione.
Dalle 10 alle 12
Preparazione della Peperonata
Preparata secondo la ricetta tradizionale, questa peperonata gigante celebra i profumi e i sapori autentici della cucina carmagnolese. Con ben 400 kg di peperoni freschi accuratamente selezionati e 100 kg di salciccia, questa preparazione gigante diventa un evento nell’evento: trionfo di gusto che unisce convivialità, passione culinaria e spettacolo dal vivo.
Dalle 12 alle 13
Distribuzione delle mille porzioni
Terminata la cottura, i volontari della Pro Loco Carmagnola distribuiranno le mille porzioni di peperonata appena cotta, cucinata con i peperoni forniti dal Consorzio del Peperone di Carmagnola e la salsiccia offerta dalle macellerie Bertero, Burzio e Sandri.
ITINERANTI PER LE VIE DEL CENTRO
Dalle 10 alle 13
Sbandieratori di Grugliasco
Lanci, incroci, evoluzioni e coreografie scandite dal ritmo dei tamburi danno vita a una performance dinamica e coinvolgente, capace di catturare l’attenzione del pubblico e trasformare ogni spazio in un suggestivo palcoscenico di colori, movimento e tradizione.
SALA DEL CONSIGLIO – MUNICIPIO
Ore 17:00
Agroalimentare, sport e territorio: nuovi progetti per il Piemonte
Ospiti l’assessore regionale Paolo Bongioanni e Fabrizio Galliati, presidente CAAT – Centro Agro Alimentare Torino; modera Simona Riccio.
Un confronto sui nuovi progetti legati all’agroalimentare piemontese, con particolare attenzione al rapporto tra cibo, sport, giovani, corretti stili di vita e valorizzazione del territorio. Il talk racconterà come le produzioni agroalimentari possano dialogare con il mondo dello sport e con le comunità locali, contribuendo a promuovere benessere, identità territoriale e sviluppo del Piemonte.
SALOTTO DELLA FIERA – PIAZZA SANT’AGOSTINO
Ore 16:00
Appuntamento con i sindaci e le associazioni aderenti al Distretto dei Cibo della Carne Bovina Piemontese.
Ore 18:00
Il gusto della consapevolezza: dieci anni di impegno contro lo spreco alimentare
Partecipano Angela Costa, Regione Piemonte; Daniela Caracciolo, Regione Piemonte; Barbara Minati, social media manager Settore Politiche del cibo, valorizzazione e promozione del sistema agroalimentare; rappresentanti delle scuole partecipanti al progetto; modera Simona Riccio.
Nel decennale della Legge 166/2016 contro lo spreco alimentare, il progetto regionale “Il gusto della consapevolezza” diventa occasione per riflettere sul valore del cibo, sull’educazione alimentare e sul ruolo della scuola nel costruire comportamenti più consapevoli. Il talk racconterà il percorso avviato con le scuole piemontesi, partendo dalla mensa scolastica come luogo educativo, dalla challenge sulla riduzione degli avanzi e dal coinvolgimento degli studenti e delle famiglie.
Ore 20:00
La Società Filarmonica di Carmagnola in concerto
Spettacolo “Vacanze Italiane, degustazioni musicali da prenotare con l’agenzia viaggi QUASI tutto incluso”. La tradizionale esibizione conclusiva della Fiera si trasforma in una versione sorprendente e inedita! La Filarmonica di Carmagnola accompagnerà il pubblico della Fiera in un viaggio musicale attraverso lo stivale, coinvolgente e spettacolare, il modo migliore per festeggiare la 77° edizione della Fiera nazionale del Peperone di Carmagnola
Ore 21:00
Saluti dell’Amministrazione comunale
Ore 22:30
Cerimonia di chiusura con le scuola di danza cittadine
FORO FESTIVAL – PIAZZA ITALIA
Dalle 21:00
Stef Burns – Pink Floyd Night
Quando il talento di un chitarrista leggendario incontra il repertorio della Band più iconica di sempre, il risultato è un evento da brividi. Stef Burns porta sul palco il suo omaggio ai Pink Floyd: un concerto potente, raffinato e intriso di quella carica rock che solo un artista del suo calibro può sprigionare. La magia di un sound senza tempo, reinterpretato da una vera icona della musica live: il gran finale della Fiera e del Foro Festival ha il suono del mito.
Tutti gli aggiornamenti, le informazioni utili, le mappe degli stand e le indicazioni pratiche sono disponibili sul sito ufficiale www.fieradelpeperone.it
