L’associazione Le Terre dei Savoia è stata protagonista al centenario del Parco Nazionale Gran Paradiso, grazie al progetto “PROBIODIV”, che ha permesso la creazione di una fragranza partendo dalle principali essenze arboree del luogo.
Si è svolto nei giorni scorsi al Castello di Sarre l’evento di chiusura del centenario del Parco Nazionale del Gran Paradiso: un momento di alto profilo istituzionale al quale hanno preso parte, tra gli altri, il ministro dell’Ambiente e della Sicurezza energetica Gilberto Pichetto Fratin e alcuni delegati dell’associazione Le Terre dei Savoia, soggetto attuatore del progetto “PROBIODIV”, che ha l’obiettivo di sviluppare attività mirate al marketing territoriale e al networking di imprese, con l’individuazione e la sperimentazione di tecniche e prodotti derivanti da piante officinali o aromatiche coltivabili.
Tra le azioni messe in campo dall’associazione si possono contare: una mappatura territoriale delle realtà imprenditoriali che operano nella filiera delle erbe officinali e aromatiche, due corsi per aziende e personale del Parco con attività di mobilità in Piemonte e nella Provenza francese, sette webinar informativi aperti a tutti e il coinvolgimento del DISAFA dell’Università degli Studi di Torino per l’individuazione delle principali essenze arboree identitarie del Parco e la successiva realizzazione di una campionatura di prodotti di cosmesi (con prove di trasformazione nel laboratorio ESSICALAB di Savigliano).
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Infine, è stata definita la firma olfattiva del Parco attraverso un processo partecipato che ha visto il coinvolgimento degli attori del territorio con rappresentanze tra gli operatori e il personale dell’Ente Parco. Terre dei Savoia, dunque, in collaborazione con il maestro profumiere del Múses Accademia Europea delle Essenze di Savigliano, ha creato la fragranza del Parco Nazionale Gran Paradiso.
“Per chi, come noi, ha un’esperienza ultradecennale nello sviluppo della filiera delle erbe aromatiche e officinali e che ha dato vita ad una realtà quale quella del Múses, essere stati scelti dall’Ente Parco come soggetto attuatore di un progetto internazionale di salvaguardia e valorizzazione della biodiversità, è motivo di grande soddisfazione –commenta Elena Cerutti, direttrice dell’associazione Le Terre dei Savoia- Il fatto che il Parco stesso, poi, anche grazie a PROBIODIV abbia ottenuto la Carta Europea del Turismo Sostenibile ci rende doppiamente compiaciuti per il lavoro svolto. Essere inoltre riusciti a definire un’identità olfattiva del Parco con l’ausilio delle collaborazioni e dei progetti che, come Terre dei Savoia, abbiamo realizzato e rinsaldato nel tempo, ci conferma la bontà del cammino intrapreso anni fa, con iniziative volte a sviluppare nel concreto un territorio a partire dalle unicità e dalle peculiarità che lo contraddistinguono”.
