Prosegue la collaborazione tra Inalpi e l’ospedale San Luigi di Orbassano, per sviluppare alimenti pensati per pazienti oncologici, nefrologici e affetti da fibrosi cistica.
Prosegue la collaborazione tra InLab Solutions, centro di ricerca e sviluppo del gruppo Inalpi, e l’Ospedale San Luigi Gonzaga di Orbassano, per un progetto dedicato alla nutrizione clinica. L’iniziativa è stata al centro del convegno organizzato a Torino da Fondazione ATLAS Italia, realtà impegnata nella ricerca e nella condivisione di dati in ambito oncologico.
Il progetto sperimentale, avviato nel dicembre 2024, nasce con l’obiettivo di sviluppare alimenti a fini medici speciali destinati a pazienti che, a causa della patologia, incontrano difficoltà a mantenere un’alimentazione adeguata. In particolare, l’attenzione è rivolta a pazienti oncologici, nefrologici e affetti da fibrosi cistica.
Come spiegato da Marco Tinivella, responsabile della struttura di Dietetica e Nutrizione Clinica dell’ospedale di Orbassano, l’idea è quella di offrire un alimento che sia nutrizionalmente completo ma anche gradevole, facilmente deglutibile e ben tollerato, così da favorire l’assunzione e migliorare la qualità della vita dei pazienti. Nei casi oncologici, ad esempio, alterazioni del gusto, difficoltà nella deglutizione e stanchezza rendono spesso complesso garantire un adeguato apporto calorico e proteico.
InLab Solutions, guidata dall’amministratore delegato Jean Pierre Studer, svolge il ruolo di ponte tra ricerca clinica e capacità industriale. L’obiettivo è trasformare le esigenze mediche in soluzioni alimentari sicure, validate scientificamente e concretamente utilizzabili nel percorso terapeutico.
La collaborazione rappresenta un esempio di integrazione tra industria alimentare e struttura ospedaliera, con l’intento di sviluppare prodotti che non siano soltanto un supporto nutrizionale, ma parte integrante della terapia. Un progetto che unisce ricerca, qualità e attenzione al benessere del paziente.
